טיפים לתפוחי אדמה

בתפוח אדמה בינוני יש 80 קלוריות, לא כל כך נורא אם אוכלים גם אם שומרים על דיאטה.
ניתן למנוע אדים על שמשת הרכב ובחורף במקלחת משפשפים את השמשה משני צידיה בחצי תפוח אדמה ומנגבים במגבות נייר מטבח. כך גם עושים עם המראה במקלחת.
אפשר לנקות עם קליפת תפוח אדמה כלי זכוכית ואפילו קריסטל. רק משפשפים ואחר כך שוטפים ומייבשים במגבת נקייה עד להברקה.
זקוקים לתעסוקה לילדים? תכינו איתם חותמות מתפוחי אדמה: חותכים את תפוחי האדמה לחצי וחורצים בהם דוגמא או שם . טובלים בצבע גואש או מורחים בצבע גואש וחותמים על ניירות.
אם רוצים להזיז ארון גדול, מכניסים פרוסות תפוחי אדמה תחת כל רגל דחיפה קלה והארון כבר נוסע.
בכדי להעלים עיגולים שחורים הנוצרים מתחת לעיניים ניתן להניח באזור הבעייתי פרוסות תפוחי אדמה עטופים בגזה ולנוח כך למשך זמן מה. תפוחי האדמה יעזרו בספיחת הנוזלים ובכך יקטינו את הנפיחות והעיגולים שנוצרו תחת העין.
כואב לכם הראש? נסו לקשור למצח בעזרת תחבושת פרוסות של תפוחי אדמה.
אם לא רוצים ריחות לא נעימים בזמן בישול כרובית מכניסים שתי חתיכות של תפוח אדמה לסיר שבו מתבשלת הכרובית והריחות ייעלמו.
קילוף תפוחי אדמה בצורה הקלה ביותר: מבשלים את תפוחי האדמה עד שרכים דיים. בזמן שתפוחי האדמה מתבשלים מכינים קערה עם מי מלח. מיד עם הוצאת תפוחי האדמה מסיר הבישול מכניסים אותם למים הקרים לכמה שניות. עכשיו כל מה שצריך לעשות זה לעשות חתך קטן בקליפת תפוחי האדמה ולמשוך את הקליפה. מדהים איך שהקליפה מחליקה מעל תפוח האדמה.
אפשר לנצל גם קליפות של תפוחי אדמה: כשקולפים תפוחי אדמה קולפים עם סכין ומורידים שכבה קצת יותר עבה של הקליפה. שוטפים, מייבשים ומטגנים בשמן עמוק. בהגשה מפזרים מלח, אבקת שום, פפריקה אדומה מתוקה ופפריקה אדומה חריפה.
בכדי למנוע מתפוחי האדמה להנביט מאחסנים אותם עם שניים שלושה תפוחי עץ. חלקים ירוקים בתפוחי אדמה נוצרים עקב אחסונם בקרבה או בחשיפה לשמש. רצוי להימנע מאכילת אותם חלקים ירוקים ע"י הסרתם בעזרת סכין, מאחר והם עלולים להיות מעט רעילים ובעלי טעם מר.
כשקונים תפוח אדמה יש לבחור תפוחי אדמה ללא עיניים.
אם אתם קונים אחת להרבה זמן, תפוחי האדמה האדומים מחזיקים זמן רב יותר.
תפוחי האדמה האדומים מתאימים יותר לאפיה וצ'יפס, בעוד שהלבנים טובים לבישול.
אין לקנות תפוחי אדמה ירוקים, החלקים הירוקים רעילים.
ניתן לשמור תפוחי אדמה מקולפים עד ארבעה ימים, אך כדי שלא ישחירו יש להניחם בתוך קערת מים ובמים לטפטף מספר טיפות של חומץ.
ככל שהקליפה כהה יותר, יש יותר חומר יבש ופחות מים בתפוח האדמה, ברגילים המון מים, באדמדמים כ75-80 אחוז מים, ובקשר לצ'יפס? כנראה שכולם טובים לצ'יפס אם מכינים צ'יפס מתפוח אדמה לבן הוא לא טוב? טוב! אז אומרים להשתמש בתפוחי אדמה אדומים. אז אומרים תנסו ותגידו לי אתם מה גיליתם.
זה ידוע שאפיית תפוחי אדמה לוקחת המון זמן. כשאופים יחד תפוחי אדמה ועוף העוף מזמן מוכן ותפוחי האדמה יש להם את הזמן שלהם. אז הנה משהו שמקצר את זמן האפייה לאלה שלא אוהבים לבשל את תפוחי האדמה קודם במיקרוגל. מרתיחים מים בסיר וסוגרים את האש. מכניסים לסיר עם המים הרותחים את תפוחי האדמה (לא מבשלים!) מחכים רבע שעה וממשיכים מפה לאפייה. תגלו שתפוחי האדמה והעוף יהיו מוכנים יחד.
אל תכינו פירה במעבד מזון זה נהיה מסטיק ולא טעים.