מאפה בשר עוף עם מיונז

מה עושים עם בשר עוף שנשאר מבישול מרק עוף.
בדיוק את הפשטידה הזו.
מוסיפים לבשר מצרכים שהופכים את הבשר לעסיסי ומתובל ואופים.
זה רעיון מה לעשות עם כל שאריות בשר.

מתכון שנתנה ניצה בהיר מחיפה.

מצרכים

• 750 גר' בשר עוף שאיתו בישלנו מרק עוף מסונן מהנוזלים
• 1/2 כוס שמן
• 4 בצלים קצוצים
• 1 כפית מלח
• 1 כף אבקת מרק עוף
• 1 כפית כורכום
• 2 כפות אבקת מרק פטריות
• 2 כפות גדושות של מיונז
• בלילה מ-3 ביצים
• 2 כפות קמח

לציפוי תחתית תבנית האפייה:

• נייר אפייה
• שמן
• פירורי לחם

הכנה

1. קוצצים את בשר העוף.
2. במחבת מחממים את השמן ומטגנים בו את הבצלים הקצוצים עד שזהובים.
3. מוסיפים את התבלינים, מערבבים ונותנים לתערובת להתקרר.
4. מוסיפים את המיונז, הביצים והקמח ומערבבים.
5. קוצצים את בשר העוף ומוסיפים אותו לתערובת הבצל.
6. שופכים את התערובת לתבנית אפייה מצופה בנייר אפייה משומן ומצופה בפירורי לחם.
7. אופים בחום בינוני כ-30 דקות או עד שקיסם שנועצים בפשטידה יוצא נקי.