לביבות מתוקות קלות הכנה

לערבב ולטגן.

חוץ מהטיגון עצמו באמת קל להכנה.

מתכון שנתנה מימי שאול מקרית ביאליק.

מצרכים

• 3/4 כוס חלב
• 1 כוס קמח תופח
• 3 כפות סוכר
• 1/2 כפית קינמון
• שמן לטיגון

הכנה

1. מערבבים יחד את כל מצרכי הלביבות.
2. מחממים שמן במחבת.
3. יוצקים כל פעם למחבת 1/3 מצקת מהבלילה, משטחים קצת את הערימה בעזרת הצד הקמור של המצקת ומטגנים עד להזהבה קלה מצד אחד.
4. הופכים ומטגנים עוד כמה שניות גם מצד שני.