כשמכינים עם קוקוס מקבלים תמיד טעם מיוחד לפעמים אפילו בלתי צפוי.
תוסיפו לזה שוקולד וסוכר ומקבלים טורט מיוחד.
מתכון שנתנה אנה תם.
מצרכים
- ביצים
- 1 כוס סוכר
- 100 גר' קוקוס טחון
- 100 גר' שוקולד מריר קצוץ דק
- 3 כפות קמח (60 גר')
- מרגרינה לשימון התבנית
הכנה
- מתחילים בהקצפת הביצים עם הסוכר, מקציפים את הביצים עם חלק מהסוכר ותוך הקצפה מוסיפים את הסוכר בחלקים חלקים. ממשיכים ומקציפים זמן רב עד שמתקבלת תפיחה גדולה ובהירה.
- מערבבים את הקוקוס עם השוקולד והקמח.
- מוציאים את הקערה מהמיקסר ומוסיפים בתנועות קיפול את תערובת הקוקוס בחלקים חלקים אל קצף הביצים.
- משמנים תבנית קפיצית עגולה מס' 26.
- שופכים את תערובת העוגה לתבנית.
- אופים 15-17 דקות בתנור שחומם מראש לחום של 180º.
הערה: העוגה מתייבשת בקלות לכן לבדוק ולא לאפות יותר מידי
