בראוניז מהירים לפסח

בראוניס (Brownies) הם עוגות קטנות ועשירות, בעלות מרקם דחוס ולעיתים מעט דביק, שמקורן בארצות הברית.

בראוניס הם בדרך כלל שילוב בין עוגה לעוגייה, ומרכיב עיקרי בהם הוא שוקולד או קקאו, מה שהופך אותם לעשירים בטעמי שוקולד.

הטעם הנהדר לא מסגיר כמה קל להכין את הבראוניס האלה.

מתכון שנתנה חני פרץ מעפולה.

מצרכים

• 4 ביצים
• 2 כוסות סוכר
• 1/2 כוס קקאו
• 2 כפות שוקולית
• 1 כוס שמן
• 1 כוס קמח מצה
• 2 כפיות תמצית וניל
• חופן אגוזי מלך קצוצים גס לקישוט מלמעלה

הכנה

1. במיקסר מערבבים יחד את הביצים עם הסוכר שקצת יתפח.
2. מוסיפים בזה אחר זה את שאר המצרכים.
3. יוצקים את העיסה לתבנית פיירקס מלבנית משומנת.
4. מפזרים מלמעלה את האגוזים הקצוצים.
5. אופים כ-20 דקות בתנור שחומם מראש לחום בינוני נמוך כ- 175º.