תפוח אדמה פרוס מטוגן

תפוח אדמה פרוס מטוגן הוא קישוט טעים לכל מנה חגיגית.

מלבד העובדה שזה פשוט טעים זה גם קישוט נהדר בצלחת.

מצרכים

• תפוחי אדמה
• 2 סכינים או צ'יפ סטיקס או מקלות ערבוב מעץ
• סכין חדה מאד
• שמן לטיגון עמוק
• תבלינים: מלח, אבקת שום, פפריקה מתוקה או חריפה

הכנה

1. מניחים את שני הסכינים או כל דבר אחר משני צידי תפוח האדמה לאורכו.
2. בעזרת סכין חדה מתחילים לפרוס את תפוח האדמה לרוחבו. המחסומים שהנחנו משני צידי תפוח האדמה אינם מאפשרים חיתוך הפרוסות עד הסוף ולכן כל הפרוסות נשארות מחוברות ומתקבל תפוח אדמה פרוס עם תחתית מחוברת.
3. מחממים שמן ומטגנים את תפוח האדמה בפרוס בשמן עמוק עד הזהבה של הפרוסות. לעיתים הפרוסות מזהיבות רק בחלקן העליון ואינן מזהיבות בחלקן הפנימי אבל הן עדיין רכות וטעימות.
4. מיד כשמוציאים את תפוחי האדמה מהשמן החם מתבלים בכל התבלינים.