תפוח אדמה על הבטן

חצאי תפוחי אדמה שמטגנים על הבטו הם מנה פשוטה ומאוד טעימה.
מדובר במנה שבה חותכים תפוחי אדמה לחצאים ומטגנים אותם על הבטו עד שהחלק הפנימי שלהם הופך רך ונימוך, והחלק החיצוני פריך וזהוב.

מתכון שנתנה עתליה רודני מנתניה.

מצרכים

• תבנית מצופה בנייר אפייה
• 1/4 כוס שמן זית
• 1/2 – 1/4 כוס אבקת מרק בצל
• 3 תפוחי אדמה

הכנה

1. מזלפים בנדיבות שמן זית על נייר האפייה שעל התבנית.
2. מפזרים את אבקת המרק בצל בצורה אחידה על כל השמן.
3. רוחצים את תפוחי האדמה היטב וחוצים אותם לאורכם.
4. מניחים את תפוחי האדמה על הבטן (הצד החתוך) על התבנית.
5. אופים בתנור שחומם ל-220° כ-20 דקות.
6. מורידים את הטמפרטורה ל200°-180° וממשיכים ואופים עוד כ-40 דקות.