מתכון לשניצלים עם בלילת ציפוי שונה מכל מה שהכרנו.
טעמים חדשים שחייבים לנסות.
מתכון שנתנה עידית לוגסי מעפולה.
מצרכים
- 10 פרוסות שניצלים
- 1/2 כוס רכז (רוטב) שזיפים או רוטב ברביקיו
- 4 כפות חרדל
- 3 ביצים
- פטרוזיליה קצוצה רק עלים
- 2 כוסות פירורי לחם
- שמן לטיגון השניצלים
הכנה
- מערבבים יחד את רוטב השזיפים, החרדל והביצים לבלילה אחידה.
- טובלים כל שניצל בבלילה.
- מצפים את השניצלים בפירורי לחם משני הצדדים.
- מטגנים בשמן עד להזהבה משני הצדדים.
- מפזרים על השניצלים מהפטרוזיליה הקצוצה.
