פשטידה עשירה קלה להכנה שנטרפת ברגע שיוצאת מהתנור.
מצרכים
- ק"ג קישואים מגוררים סחוטים
- 4 כפות שמן זית
- 1 בצל גדול מגורר סחוט
- בלילה מ-3 ביצים
- 1/2 כוס כוסברה קצוצה
- 1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 100 גר' אגוזי מלך שבורים
- 200 גר' גבינה צהובה מגוררת
- 1 כף גדושה אבקת מרק בצל
- 1 כפית מלח
- 1 כפית פלפל שחור טחון
- חופן אגוזי פקאן לקישוט הפשטידה
הכנה
- מערבבים יחד את כל מצרכי הפשטידה.
- משטחים את התערובת בתבנית משומנת (אפשר לרפד בנייר אפייה).
- אופים 30-35 דקות בתנור בחום של 180°.
