עוף בחרדל מיונז ופירורי לחם

חרדל ומיונז הולכים כמעט תמיד טוב ביחד גם במרינדות וגם ברטבים שכבת הרוטב הזו נותנת טעם מעולה אבל גם עוזרת להדבקת פירורי הלחם אל העוף.

מתכון שנתנה יוליה ביזיק מנצרת עלית.

מצרכים

• עוף אחד מחולק למנות
• ¾ כוס חרדל דיז'ון
• ¾ כוס מיונז
• 2 כוסות פירורי לחם

הכנה

1. מערבבים יחד את החרדל והמיונז.
2. מורחים כל נתח עוף שכבה יפה של התערובת.
3. מצפים בפירורי לחם ומניחים על גבי תבנית חסינת חום.
4. אופים שעה ואפילו יותר בתנור בחום בינוני של 180°.