עוף אפוי בחרדל ודבש

מרינדה מאד קלה להכנה ומתאימה לכל סוגי ונתחי הבשר.
אפשר להכין את הרוטב בצנצנת ולשמור במקרר.
כשממהרים וצריך להכין ארוחה הרוטב המוכן יכול להיות פתרון גם לבשרים וגם לעופות.

מתכון שנתנה רחל ציפר מכפר חיטים.

מצרכים

• 4-5 חלקי עוף שבושלו במרק
• 70 גר' חרדל (הכי טוב חרדל דיז'ון)
• 50 גר' דבש
• 3 שיני שום כתושים (אם רוצים)

הכנה

• מיבשים קצת את חלקי העוף.
• מערבבים יחד את הדבש והחרדל (והשום).
• מורחים שכבה נדיבה מהתערובת על חלקי העוף.
• אופים בתנור שחומם מראש ל180°-170° כשעה או עד שהעוף משחים.