עוגת תפוחים לראש השנה

מתכון שנתנה רוחלה קרויטורו מחדרה.

מצרכים

• 3 תפוחים מגוררים גס
• ½ 1 כוסות סוכר
• 3 ביצים
• 1 כוס שמן
• 2 כוסות קמח תופח
• 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
• 1 כפית קינמון
• 1 כוס צימוקים

הכנה

1. בקערה מערבבים יחד את התפוחים, הסוכר, הביצים והשמן.
2. מערבבים יחד את הקמח, אבקת הסודה לשתייה, הקינמון והצימוקים, מוסיפים לקערה ומערבבים יחד לתערובת אחידה.
3. משטחים את התערובת בתבנית עגולה מס' 26 מצופה בנייר אפייה או משומנת.
4. אופים 50-60 דקות בתנור שחומם מראש ל-180°.