עוגת שוקולד בחושה

עוגה נמסה בפה.
ולא לותר לשפוך עליה הרבה שוקולד נמס.

מתכון שנתנה אראלה ויטנברג ממנחמיה.

מצרכים

• 1 כוס קמח
• 1 שקית אבקת אפייה
• 2 שקיות סוכר וניל
• 4 כפות שוקולית
• 1 כפית נס קפה
• 1 שקית אבקת אינסטנט פודינג שוקולד
• 3/4 כוס שמן
• 1 כוס חלב
• 4 ביצים

לציפוי:

• 2 מיכלים שמנת מתוקה
• 1 חבילה שוקולד מריר חתוכה לקוביות(100 גר')
• 4 כפות שוקולד נוטלה

הערה: זו לא טעות, אין סוכר אבל העוגה מתוקה

הכנה

1. מערבבים יחד את כל המצרכים היבשים: הקמח, אבקת האפייה, סוכר הוניל, השוקולית, נס קפה ואבקת אינסטנט פודינג וניל.
2. מוסיפים את כל המצרכים הרטובים: השמן, החלב, והביצים ומערבבים היטב.
3. שופכים לתבנית אפייה (אין צורך לשמן העוגה שמנה ואינה נדבקת לדפנות התבנית).
4. אופים 45-50 דקות בתנור שחומם מראש לחום של-180°.
5. בזמן שהעוגה בתנור מכינים את הציפוי: בסיר קטן מחממים יחד תוך ערבוב את השמנת עם קוביות השוקולד.
6. כשהשוקולד נמס היטב בשמנת מוסיפים לסיר את ממרח שוקולד נוטלה ומערבבים היטב.
7. כשהעוגה יוצאת מהתנור ועדיין חמה מאד, מחוררים אותה בעזרת קיסם בחורים רבים מאד.
8. שופכים על פני כל העוגה את רוטב השוקולד.