סלמון עם סויה ולימון

סלמון אחד הדגים שתמיד מצליח וכל כך קל ומהיר להכנה.
זהו רוטב שאפשר להכין מראש בצנצנת עם מכסה אטום.
שומרים במקרר. לפני ההכנה מנערים את הצנצנת היטב.

מתכון שנתנה ענבל שגיב נקדימון מצורית.

מצרכים

• 1 ק"ג פילה סלמון מופשר
• 4 כפות רוטב סויה
• 4 כפות שמן זית
• 4 כפות מיץ לימון סחוט

(אם רוצים עוד רוטב מערבבים שוב כמויות שוות של שלושת המרכיבים של הרוטב)

הכנה

1. מערבבים יחד את הסויה, שמן הזית ומיץ הלימון.
2. מניחים את הסלמון על תבנית חסינת חום מתאימה.
3. מזלפים מעל הסלמון את הרוטב.
4. אופים ללא כיסוי בתנור בחום בינוני של 180° 20 דקות.