מרק תירס עם חזה עוף טחון

אפשר להכין מרקים גם מקופסאות שימורים.

תירס משומר הוא אחד מהם.

מצרכים

• 5 כוסות מים (אפשר להשתמש ב-1 כוס מתוך מי התירס המשומר)
• 2 כפות מיץ לימון
• 335 גר' גרגירי תירס משומרים מסוננים מהנוזלים(תכולת קופסה אחת)
• 1 כפית מלח (או יותר לפי הטעם)
• 1/2 כפית פלפל לבן טחון
• 250 גר' חזה עוף טחון
• 1 בלילת ביצה אחת
• 2 כפות שמיר קצוץ

הכנה

1. מחממים בסיר את המים עם אבקת המרק עוף.
2. כשהמים רותחים מוסיפים לסיר את מיץ הלימון, גרגירי התירס והתבלינים ומבשלים על אש גבוהה כשתי דקות.
3. מוסיפים לסיר את חזה העוף הטחון חלקים חלקים תוך ערבוב במזלג.
4. מבשלים את המרק עוד 2-3 דקות.
5. מוסיפים לאט לתוך המרק הרותח את בלילת הביצה תוך ערבוב נמרץ.
6. מוסיפים את השמיר וממשיכים לבשל עוד דקה.