את המתכון הזה אני מכינה כל השנים.
מתכון שמתאים לכל ארוחה ותמיד נוחל הצלחה.
הוא קל להכנה וטעים.
מצרכים
- 800 גר' כרוב ניצנים קפוא
- 1/3 כוס רוטב סויה
- 1/3 כוס שמן זית
- 1 ראש שום קלוף וכתוש
- 1 כפית מלאה מלח
- 100-150 גר' פירורי לחם
הכנה
- בסיר מחממים מים עם רוטב הסויה ומבשלים את כרוב הניצנים 3-4 דקות מרגע הרתיחה.
- מסננים את הכרוב מהנוזלים.
- מחממים את השמן במחבת רחבה.
- מטגנים את השום רק דקה.
- מוסיפים את פירורי הלחם והמלח.
- ממשיכים ומטגנים תוך הפיכת פירורי הלחם במחבת עוד 2-3 דקות.
- מכבים את האש, מוסיפים את כרוב הניצנים למחבת והופכים אותם בתוך פירורי הלחם.
