גלידת תות שדה

זוהי קציפת תות שדה שהופכת מעט תותים למנה ענקית.

מתכון שנתנה יהודית גורנשטיין מפוריה עלית.

מצרכים

• 2 ספלים גדולים דחוסים בתותים חתוכים
• 1 כוס סוכר
• 1 חלבון ביצה
• 2 שקיות סוכר וניל
• 1 כפית מיץ לימון
• 1 מיכל שמנת מתוקה
• 2 כפות סוכר

הכנה

1. לקערת המיקסר מכניסים את התותים, הסוכר, חלבון הביצה, סוכר הווניל ומיץ הלימון מקציפים במשך 25 דקות (לא פחות) מתקבלת קציפה ענקית.
2. לחוד מקציפים את השמנת המתוקה והסוכר.
3. מקפלים את הקצפת עם קציפת התותים.
4. ממלאים 3 תבניות אינגליש קייק.
5. עוטפים בניילון נצמד ומקפיאים.