גלידת מנגו

הייחודיות של המנגו היא בשילוב של טעם מדהים וערכים בריאותיים גבוהים, מה שהופך אותו לאחד הפירות הטרופיים הפופולריים בעולם.

המנגו מתאפיין בשילוב של טעמים מתוקים וחמוצים, עם גוונים פירותיים עשירים.
כל זן של מנגו יכול להציע טעם מעט שונה, אך בכולם יש את השילוב הייחודי של מתיקות רכה עם טעם טרופי מרענן.

המנגו עשיר בויטמין C, המסייע לחיזוק מערכת החיסון, ובויטמין A החשוב לראייה ולעור.
הוא מכיל גם סיבים תזונתיים המסייעים לעיכול בריא.

מתכון שנתנה חגית שני מפוריה עלית.

מצרכים

• ½ ק"ג מנגו חתוך וקפוא
• 1 כוס סוכר
• 1 מיכל שמנת מתוקה
• 1 מיכל יוגורט
• ½ כוס סילאן להגשה

הכנה

1. מועכים את המנגו בבלנדר או במעבד מזון.
2. מקציפים את השמנת המתוקה עם ½ כוס סוכר.
3. בקערה נפרדת מערבבים יחד את היוגורט עם ½ כוס הסוכר הנותרת.
4. מקפלים את הקצפת עם היוגורט ומחית המנגו.
5. מכניסים לתבנית אינגליש קייק ומקפיאים.
6. בהגשה שופכים קצת רוטב סילאן מלמעלה.