תפוח ממולא אפוי במיקרוגל

אפשר להכין את התפוחים הממולאים זמן מה לפני הארוכה ולאפות במיקרוגל רק ממש לפני ההגשה.

מתכון שנתן שף עמי בר עם.

מצרכים

• 5 תפוחים (רצוי תפוח חמצמץ)
• 5 כפיות צימוקים
• 5 כפיות חמוציות
• 5 כפיות אגוזי פקאן/מלך קצוצים גס/ שבורים קלויים תוך ערבוב 2-3 דקות במחבת יבשה
• 1/4 כפית קינמון
• 3 כפות דבש או סילאן

הכנה

1. חוצים כל תפוח ומרוקנים אותו בעזרת כפית פרזיאן מגרעינים וסיבים ועוד קצת כדי ליצור מקום למילוי.
2. מערבבים את כל הפירות היבשים עם הדבש או הסילאן.
3. ממלאים כל חצי תפוח בתערובת.
4. מניחים את התפוחים בכלי מתאים למיקרוגל. עד השלב הזה אפשר להכין זמן מה לפני הארוחה (אפילו 3-4 שעות).
5. אופים 8 דקות במיקרוגל בעוצמה הגבוהה.
6. ניתן להגיש חם או קר.