קציצות בשר וקישואים בתנור

קציצות עם בשר וקישואים.
לא להאמין איזה מעדן.
תוספת נהדרת לכל ארוחה אבל יכול להיות גם מנת פתיחה.

מתכון שנתנה שוש עטר מנצרת עלית.

מצרכים

לקציצות:

• 1/2 ק"ג בשר טחון
• 2 כפות שמן
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית כורכום
• החלק הלבן של 2 פרוסות לחם מושרה וסחוט
• 1 ביצה
• 2 קישואים מגוררים
• 3 כפות פירורי לחם
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1/2 כפית כורכום
• 1/3 כוס מי סודה (שוש מכניסה קורט סודה לשתייה)

להכנה:

• 1/2 כוס קמח
• שמן לטיגון
• רוטב צ'ילי מתוק או ממרח מיונז להגשה

הכנה

1. מערבבים יחד את כל מצרכי הקציצות למעט הסודה לעיסה אחידה.
2. מוסיפים את מי הסודה כף אחרי כף תוך עיסוי העיסה.
3. מצפים את הקציצות בקמח.
4. אופים 20-30 דקות בתנור בחום של ˚
5. מגישים עם רוטב צ'ילי (או מיונז).