קוביות חזה הודו עם מיונז

הנה משהו שיכול להתאים ליום העצמאות או לכל פעם שיוצאים לפיקניק.
רק מערבבים את הרוטב ומשפדים. אפשר לנצל את הרוטב הזה גם לקוביות בשר אחרות.

מתכון שנתנה לאה קנטרג'י מחיפה.

מצרכים

• 2 ק"ג קוביות גדולות של חזה הודו 5/5 ס"מ
• 2 בצלים
• 1 כוס מלאה שמיר ללא הגבעולים
• 4 כפות מיונז(150 גר')
• 1 כפית מלח
• 1 כפית פלפל שחור טחון

הכנה

1. במעבד מזון מרסקים יחד את הבצל והשמיר לעיסה.
2. מוסיפים את המיונז והתבלינים ומערבבים.
3. מערבבים את קוביות חזה ההודו בתערובת הבצל.
4. מכסים בניילון נצמד ושומרים במקרר עד למחרת רצוי לערבב מידי פעם את הקוביות בתערובת.
5. למחרת משפדים את הבשר וצולים על גחלים. צריך לשמור לא לצלות זמן רב מידי כדי שהבשר יישאר עסיסי ולא יתייבש.