עוגת לחם

מה אפשר לעשות עם לחם ישן, חלה שנשארה משבת.
זה המתכון שמנצל את כל אלה לעוגה טעימה.

מתכון שנתנה שרה יהודאי מאשדות יעקב מאוחד.

מצרכים

• לחם ישן שנשאר משבת הכי טוב חלה (אם אין חלה ישנה כדאי לקנות במיוחד לעוגה הזו)
• 2 ביצים
• 1 כוס חלב
• 2 תפוחי עץ מגוררים
• 2 כפיות סוכר
• 1 כפית קינמון
• 1 כוס צימוקים
• 1/2 כוס קוקוס טחון

הכנה

1. חותכים את החלה לפרוסות.
2. טורפים יחד את הביצים עם החלב.
3. מבשלים 2 דקות במיקרוגל את תפוחי העץ המגוררים עם הסוכר (ללא נוזלים).
4. טובלים את פרוסות החלה אחת אחת בבלילת הביצים והחלב ומסדרים את מחציתן בתבנית חסינת חום בגודל בינוני (20/20 – 25).
5. משטחים מחצית מגרדת תפוחי העץ והסוכר על פני פרוסות החלה.
6. מפזרים 1/2 כפית קינמון על פני כל התבנית.
7. מפזרים מחצית מכמות הצימוקים והקוקוס על הכול.
8. חוזרים על הכול שנית: הפרוסות הטבולות בחלב וביצים, התפוחים המגוררים עם הסוכר, הקינמון, הצימוקים והקוקוס.
9. אופים 20 דקות בתנור שחומם מראש לחום בינוני עד שה"עוגה" אפוייה ומזהיבה מלמעלה.