עוגה טעימה כל כך קלה להכנה, נשמרת היטב זמן רב, מתאימה לט"ו בשבט.
מתכון שנתנה אסתר חליוה מכרמיאל.
מצרכים
- 6 כפות סוכר(120 גר')
- 2 ביצים גדולות או 3 ביצים קטנות
- 200 גר' פירות יבשים חתוכים קטן(צימוקים, תמרים, חמוציות, משמשים)
- 200 גר' אגוזים ושקדים
- 6 כפות קמח תופח(150 גר')
הכנה
- מתחילים בהקצפת הביצים עם הסוכר.
- מוסיפים את הפירות היבשים ומערבבים לתערובת אחידה.
- מוסיפים את שאר המצרכים בחלקים חלקים.
- שופכים לתבנית (מתאים לתבנית אינגליש קייק).
- אופים 25 דקות בתנור שחומם מראש ל-170° עד שמשחים כמו לחם.
- חותכים לפרוסות דקות מאד.
