לביבות קישואים מתוקות

לביבות קישואים מתאימות לשמש כלביבות לחנוכה.
עם ריבה הן פשוט נהדרות.

מתכון שנתנה אירית לרוס מאחוזת ברק.

מצרכים

• 1 ק"ג קישואים מגוררים דק וסחוטים
• 1 ק"ג בצל מגורר דק וסחוט
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל שחור טחון
• 2-3 ביצים
• שמן לטיגון
• ריבת שזיפים (פובידל) או ריבת משמש או ריבת תות

הכנה

1. מערבבים את מצרכי הלביבות לתערובת אחידה.
2. במחבת מחממים מעט שמן ומשטחים כל פעם כף מלאה ומטגנים עד הזהבה משני הצדדים.
3. מגישים עם ריבה.