מתכון שנתנה ריקי איגול מרותם.
מצרכים
- כרובית שלמה מבושלת במים עד שממש רכה
- 3 ביצים, רצוי גדולות
- 1/2 כוס קמח תופח
- 1/4 כוס פירורי לחם
- 1 כף אבקת מרק עוף
- 1/2 כפית פלפל שחור
- כפית פפריקה
- 3-4 כפות פטרוזיליה או כוסברה קצוצה
- שמן לטיגון
הכנה
- מועכים את הכרובית ומוסיפים לה את כל שאר המצרכים והתבלינים.
- מערבבים לתערובת אחידה.
- יוצרים לביבות ומטגנים אותן במחבת עם שמן עד שהן מזהיבות טיפה משני הצדדים.
