גזר ולפת מוחמצים

ירקות מוחמצים שמוכנים מיד.
נשמרים במקרר זמן רב.
קל להכנה ומתאים לכל ארוחה.
הכמות במתכון כפי שקיבלתי אותו מאד גדולה, כדאי לחצות את הכמויות.

מתכון שנתנה חגית שני מפוריה עלית.

מצרכים

• 3 ראשי לפת קלופים חתוכים לפסים
• 5 גזרים קלופים חתוכים לפסים
• 1 ראש שום קלוף וכתוש
• 1 כוס מיץ לימון סחוט
• 1 כוס חומץ
• 1/2 כוס שמן זית
• 1 כפית שטוחה מלח

הכנה

1. שמים את הירקות והשום הכתוש בקערה ומערבבים.
2. מערבבים יחד את כל הנוזלים ומוסיפים להם גם את המלח.
3. שופכים את נוזלי ההחמצה לירקות שבקערה ומערבבים. הירקות מוכנים לאכילה.
4. אם צריך מוסיפים עוד כמות מהנוזלים.