אוליבייה עם בשר

סלט צבעוני וטעים יש בו את המרכיבים העיקריים שאנחנו מכירים בסלט תפוחי אדמה עם מיונז.
בסלט הזה מוסיפים גם בשר.

מתכון שנתנה רעיה חן מכרמיאל.

מצרכים

• 1/2 ק"ג תפוחי אדמה מבושלים
• 1-2 ביצים קשות
• 100 גר' אפונה משומרת מסוננת מהנוזלים
• 1/2 בצל קטן
• 1-2 גזרים מבושלים
• 150 גר' מלפפונים חמוצים (או טריים)
• 150 גר' קלבסה – נקניקיה רוסית (או נקניקיות עוף )
• אפשר להחליף את בשר הנקניקיות בבשר בקר מבושל או בשר חזה עוף מבושל.
• 150 גר' מיונז (או יותר)

הכנה

1. מקצצים את כל הירקות והביצים לקוביות ממש קטנות.
2. מערבבים עם המיונז.