אין כמעט עבודה ומתקבלות עוגיות טעימות שרוצים להכין לא רק בפסח.
מתכון שנתנה הקונדיטורית תמי רוברג.
מצרכים
- 250 גר' קמח תפוחי אדמה
- 1 כפית גדושה אבקת אפייה
- 250 גר' גבינה לבנה (כל סוג שאוהבים)
- 1 ביצה
- 200 גר' חמאה מומסת
- 150 גר' גבינה בולגרית מגוררת
- 200 גר' גבינה צהובה מגוררת
הכנה
- מערבבים את כל המצרכים יחד לבצק רך.
- קורצים מהבצק כדורים.
- מניחים את הכדורים על גבי תבנית מצופה בנייר אפייה.
- אופים 15 דקות בתנור שחומם מראש ל-200°.
אפשר למלא תבניות שקעים משומנות מסיליקון בבצק ולאפות.
התוצאה תהייה של לחמניות גבינה.
את קמח תפוחי האדמה אפשר להחליף בקמח מצה או בקמח תופח לפסח.
אם משתמשים בקמח תופח מורידים מהמתכון את אבקת האפייה
