עוד רוטב נהדר שמתאים לסלטי ירקות ובעיקר לכל הסלטים הירוקים.
מתכון שנתנה אראלה ויטנברג ממנחמיה.
מצרכים
- גזר מגורר
לרוטב:
- 1 כפית גדושה חרדל/כף
- 1/4 כוס שמן זית
- 4 כפות סוכר חום
- 1/4 כוס חומץ
- 6 שיני שום כתושות
- מלח
- פלפל
- 200 גר' פקאן קצוץ
אילנה צור מקרית מוצקין מוסיפה:
- עירית קצוצה/ בצל ירוק קצוץ
- פקאנים מסוכרים קצוצים
הכנה
- לשים את כל מצרכי הרוטב בצנצנת ולנער.
- בהגשה לפזר מלמעלה את הפקאן הקצוץ.
