סלט מנגו, עגבניות שרי וקולרבי

שילוב מעניין וטעים של מנגו עגבניות וקולרבי.
גם הרוטב תורם מאד לחגיגה.
צריך לנסות כדי להבין כמה מרענן ומיוחד הסלט הזה.

מתכון שנתן מור הובר מבנימינה.

מצרכים

• מנגו חתוך לקוביות
• 1/2 סלסלה עגבניות שרי חתוכות לרבעים
• 2 קולרבי קלופים חתוכים לקוביות
• 3 גבעולי נענע להוריד את העלים ולקצוץ
• 1/2 כוס או 1/2 צרור פטרוזיליה קצוצה

לרוטב:

• 1 כף צ'ילי מתוק
• 1 כף חומץ בן יין לבן/חומץ הדרים פשוט
• 3 טיפות טבסקו
• 1 כפית מלח גס

הכנה

1. בקערה מערבבים יחד את מצרכי הסלט.
2. מכניסים את מצרכי הרוטב לקערית ומערבבים.
3. בהגשה שופכים את הרוטב על הסלט ומערבבים.