מוס טונה אחר כל כך קל להכנה ואי אפשר להפסיק לאכול.
העגבניה מגדירה מנה שאפשר להגיש כמנה ראשונה או תוספת.
מצרכים
- 4-5 עגבניות
- 2 קופסאות טונה מסוננות מהנוזלים
- 1/2 כוס בצל ירוק קצוץ (החלק הלבן והחלק הירוק)
- 150 גר' מיונז
- 2-3 ביצים קשות מגוררות
- 75 גר' קטשופ
- 60 מיליליטר מיץ לימון סחוט
- כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור טחון
- 1 שקית אבקת ג'לטין + 1/3 כוס מים פושרים
הכנה
- חותכים לעגבניות כיפה, מרוקנים את תוכן העגבניות קוצצים אותו מעט ושומרים את התוכן בצד.
- מכינים את המוס: במעבד מזון מרסקים את הטונה.
- מוסיפים את המיונז והקטשופ ומרסקים עוד 5 שניות.
- מוציאים את תוכן קערת מעבד המזון לקערה בגודל מתאים.
- מוסיפים את כל שאר המצרכים כולל תוך העגבניות הקצוצות והתבלינים ומערבבים.
- ממיסים את הג'לטין במים היטב (צריך לתת לג'לטין קצת זמן עד שנמס כולו במים).
- מוסיפים את הג'לטין לתערובת המוס ומערבבים היטב כך שהג'לטין יתערבב היטב בתערובת המוס.
- ממלאים כל עגבניה במוס ומכניסים למקרר להתייצבות לכמה שעות.
הערה: אפשר להוסיף עוד ביצים קשות מגוררות לתערובת המוס הדבר כמובן מגדיל את הכמות וגם מייצב את המוס.
